Organisée par la Fédération Française de la Diététique, qui regroupe les syndicats professionnels Synabio, Synadiet et Synadis, cette manifestation réunit un parterre d’acteurs souhaitant communiquer, échanger des expériences, être informé et participer à des conférences.
Joël de Rosnay, écrivain scientifique et futurologue, interviendra notamment pour exposer sa vision de « L’homme et la planète ». Son intervention sera suivie d’une table ronde réunissant des experts du développement durable et des chefs d’entreprises.